导语：人是铁，饭是钢，如果不吃饭，人就会感到饥饿，然而，许多人经常随意地吃早餐和午餐，他们只想用一顿丰盛的晚餐款待自己，然后出去与朋友吃饭喝酒。
甚至有许多减肥的小伙伴直接不吃晚餐，吃水果来解决问题，或者直接挨饿，但事实上，晚餐比你想象的更重要，晚餐真的能决定体重和寿命吗？什么是错误的晚餐方法？什么是正确的？吃饭是最重要的，我们必须弄清楚。
有2种晚餐方式危害较大，不要不当回事
太饱
如果晚餐吃得太多，食物中的蛋白质无法完全消化，因此肠道中的残留物被细菌分解成有*物质，随着时间的推移，很容易致癌，吃太多的晚餐容易导致急性胰腺炎，特别是对于那些吃得过多的人，甚至在重症情况下休克和猝死。
此外，晚餐吃得过多容易导致失眠和做梦，随着时间的推移，容易导致神经衰弱，也会增加老年痴呆症的风险。
太多的肉
晚上吃得太多会刺激肝脏产生太多低密度脂蛋白，形成高脂血症，医院营养科主任郑培芬介绍，研究表明，经常吃肉的人的血脂比经常吃素的人高3-4倍，高脂血症是高血压、冠心病和动脉粥样硬化的主要诱因之一。
此外，如果在我们的晚餐中吃太多肉类以及蛋白质，人体会无法吸收肠道中残留的蛋白质，就会被细菌分解成有*物质后容易诱发癌症。
不吃晚饭有什么危害？
1.影响睡眠
对于不吃晚餐的人来说，晚上睡觉时容易感到饿，这使得大脑总是处于兴奋状态，导致难以入睡，甚至半路饿着醒来，严重影响了第二天的睡眠质量和精神状态。
2.免疫力下降
没有晚餐，非常容易出现因膳食摄入不足而出现营养短缺，从而导致免疫力下降，例如，当人体缺少蛋白质的时候，就无法合成足够的免疫球蛋白，导致人体清除细菌的能力下降，容易出现各种疾病，增加治疗难度。
3.胃病的病因
当身体感到饥饿时，胃会分泌胃酸，如果你不吃晚餐，你将没有食物来消化胃酸，这将损害胃粘膜，长期来看，更容易引起胃肠道不适、胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病。
4.影响大脑功能
葡萄糖是大脑中枢神经系统的唯一能量来源，如果长时间不吃晚餐，在饥饿状态下很容易出现低血糖，导致营养物质流失和脑细胞缺氧，随着时间的推移，它会造成不可逆转的损害，影响大脑功能，甚至昏迷和死亡。
不吃晚餐有很多缺点，但想减肥的人应该怎么做？特别是，易患肥胖症的人害怕在喝水时体重增加，他们如何吃晚餐来保证健康而不增加体重？
晚餐我们该怎么吃？
你想什么时候吃？建议晚餐时间与睡觉时间间隔至少3小时，一般来说，最好的晚餐时间是晚上6-8点，最好不要在晚上8点以后进食，这样可以给肠胃足够的消化时间，降低胃肠道疾病的风险，你吃什么？一般来说，食物是均衡和多样的，晚餐需要吸收每天约30%的能量，各种营养素都应该需要考虑到，在平时的食物选择方面，可以用粗粮代替细粒，粗粮富含维生素和膳食纤维，饱腹感强，能量低，有助于控制晚餐量。
在蔬菜和水果方面，建议根据早午餐和午餐吃什么适当补充他们缺乏的营养素，并尽量保持人体内的营养平衡，此外，最好选择富含色氨酸的食物，如小米、海带等。
“不吃”是睡前4小时的最佳选择
我一直认为，从晚餐到睡前4小时的最佳选择是不吃东西，如上所述，睡前进食将缩短“禁食和脂肪燃烧时间”，但如果我白天吃得不好，晚上真的饿了怎么办？使用“蛋白质食品”来补充，例如：去皮鸡腿肉、鸡胸肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦肉、鸡蛋、蛋清、鱼虾肉等，你最多可以吃4份25克。
因为蛋白质食品往往是低碳低脂食品，它们有强烈的饱腹感，一般不会升高血糖，避免“激发”大量胰岛素和脂肪积累。
保持健康，坚持晚餐的“三不”：不迟到、不饱、不好
1、不吃的太晚
吃得太晚不符合人类生活活动规律，不仅增加胃肠道负担，还容易引起胃粘膜充血，积聚在胃中的食物会刺激胃散的分泌，损害胃粘膜，引起胃炎、胃溃疡等疾病，我们经常遇到这样的情况，饭后睡不着觉，许多人不知道为什么。
事实上，这是因为晚餐吃得太晚，没有足够的时间消化，食物会在体内积累，影响睡眠，然后身体的抵抗力会因休息不佳而下降，因此，医生建议晚餐的最佳时间是5点到7点。
2、饭后不马上睡觉
夜间进食后睡觉，不仅会影响消化，还会阻止胃粘膜修复，这样，胃在分泌大量胃酸消化食物的同时，也会对胃粘膜造成损伤，导致胃糜烂、胃溃疡等疾病。
如果进食后立即上床睡觉，脑血流会流向胃，因为血压下降，脑血流量也会减少，这很容易导致进食后极度疲劳，通常血流量不足的人如果在进食后立即上床睡觉也会导致中风。
3、不要太好
现在，大多数人因为工作原因，白天吃不好，所以他们把晚餐放在晚上，这样晚餐会很丰盛，他们会吃得更多，但请注意，夜间活动量一般会减少，入睡后胃肠蠕动也会减慢；此外，夜间人体各器官的新陈代谢也会减缓，消化吸收也会减缓，如果你吃得太多，你可能会消化不良，所以晚餐不要吃太多。
如果晚餐吃太多肉，不仅难以消化，还会增加高脂血症等疾病的几率，因此，晚餐不应该太好，多吃蔬菜和粗粮更有利于人体健康，总之，吃一顿合适的晚餐不仅决定了你的体重，还延长了你的寿命！对于想要长寿健康生活的人来说，晚餐不仅应该是好的，而且应该是正确的，不要因饮食习惯不当而造成伤害。