“是时三伏天，天气热如汤”。出自唐代诗人白居易的《竹窗》，这是描写“三伏天”的经典诗句之一。“热在三伏”，此时正是进入伏天的开始。
今年自7月12日起我们就已经正式迈入“三伏天”了，等到7月22日便进入了长达20天的“中伏”，直至8月20日才能过完“三伏”，共计40天。
许多人在伏天常做的事，比如洗冷水澡、趟凉水、吹空调、喝冷饮、吃凉菜、吃冰镇水果。最流行的啊，还是吃伏羊肉。医院沈雁英教授介绍，伏天人们太贪凉了，这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。如果你整晚吹空调，早上起来觉得头很痛，饮食中吃点羊肉就缓解了。民谚还有“伏天一碗羊肉汤，一个夏天不用看医生”的说法。夏季适量喝一些羊汤，能够补充营养，还可以排出身体中的*素。不过，糜烂性胃炎、胃溃疡的急性发作期、肝炎、热性体质、容易上火、身体容易发“痈疽疔疖”的人，并不适合“三伏补羊”，别随意尝试。最近啊，医院消化内科就有两位年轻的大叔因为贪口吃伏羊肉方法不对而住院了。那么三伏天吃羊肉该注意什么呢？
1、“吃伏羊”并非人人适合。热性体质、容易上火、身体容易发“痈疽疔疖”的人，并不适合“三伏补”。体质偏热，大便干结、心中烦热的人，不适合食用。有发热、牙痛、咳*痰等上火症状的人不宜食用。肝炎病人忌吃羊肉。
2、饱食羊肉后，忌马上吃西瓜。西瓜性寒，进食后不仅大大降低了羊肉温补作用，而且极易引起脾胃功能失调，所以民间流传西瓜、羊肉同食“伤元气”。另外羊肉不能与田螺同食，否则引起积食腹胀；与板栗同食，容易不消化，甚至能引发呕吐；羊肉也不宜与茶同食，因为可以引发便秘。
3、糜烂性胃炎建议不要吃羊肉，因为羊肉属温性，有补阳的作用。而糜烂性胃炎胃黏膜已经受到损伤，不能吃过阳性的食物，容易加重胃黏膜的损伤。
4、胃溃疡患者缓解期是可以吃羊肉的，吃羊肉可以起到促进血液循环、暖胃的作用，过多食用很可能会增加胃肠负担造成消化不良。一定要注意在胃溃疡的急性发作期间是不可以吃羊肉的！羊肉属于发物，在这个时候食用羊肉的话，很可能就会导致溃疡处出现红肿的情况，进一步加重胃溃疡。
5、伏天吃羊肉应配以清淡的原料，如冬瓜、玉米、萝卜等。调料也要少放辣椒、花椒、大料等辛燥之品。
6、不仅羊肉，其他热性和不容易消化的食物都要少吃或者不吃，如肥肉，坚果，韭菜，生葱，咖啡等。平时宜吃一些容易消化吸收的食物。如面食中的馒头，面条，多喝温稀粥，粥里尽量少放大米，因为大米是酸性食物，容易导致胃酸分泌过多，而出现胃酸的症状，里面的米可以用小米代替哟~
来稿：李宗义
编辑/排版：李宗义/何潇
审核：汤瑛
终审：刘立玺
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