胃，是人体内最主要的消化器官。主要功能是消化、储藏食物，胃液为酸性，可以杀灭有害细菌。
胃的外观看上去像一个囊袋，位于左上腹，上接食道，下通十二指肠，所以可以转运食物。胃对食物进行加工和储藏，充分利用食物的营养成分，所以也是消化食物的主要器官。
01胃对食物有2种消化作用：
1、物理消化：物理消化是进食时利用迷走神经拉长平滑肌。当食物进入胃后，胃壁舒张，此时胃可以容纳更多食物，也可以规律蠕动。
2、化学消化，化学消化主要是利用胃液消化食物。胃液中含有大量胃酸，强酸性的胃液能杀灭胃中的病菌。
胃的功能很强大，但是胃也很脆弱。据年世界卫生组织统计，全球共有5亿胃病患者，其中中国占了1.2亿。同时，我国胃癌的发病率在目前所有恶性肿瘤中占第二位，死亡率高居第三位。
近年来，随着社会和时代的进步，人们生活节奏的加快，再加上不良生活习惯的影响，胃病的发病率呈现极速增长趋势，并且年轻化趋势明显。
数据显示，胃病在人群中的发病率高达80%，并且正以每年17.43%的速度增长，19~35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番，胃病成为很多年轻人的“新病”和“心病”。
02伤害胃黏膜的5大“元凶”，每一个都很伤胃，看你占了几个？
香烟中的很多有害物质，如尼古丁、焦油煤、一氧化碳等，都会对胃黏膜产生刺激作用，长期会造成胃黏膜损伤，从而诱发胃炎、胃溃疡、胃癌等消化系统疾病。
酒精对胃也有很大的刺激作用，长期喝酒容易造成胃黏膜糜烂或者是胃溃疡，临床上长期喝酒的人，胃病的发生率很高。
暴饮暴食后会出现问题，可能会出现消化不良、胃溃疡、慢性胃炎等。长期的暴饮暴食，胃内黏膜接受刺激过多，胃黏膜保护屏障受到损伤，胃酸分泌增加，患者会出现慢性胃炎、胃溃疡等疾病。
胃黏膜保护屏障受损后，还会增加感染幽门螺杆菌的风险，进一步加重胃炎、胃溃疡的症状。
一些药物对胃的刺激非常大，经常吃药会刺激损伤胃黏膜，导致各种急慢性胃炎，随着损伤的扩大加深，还可以形成胃溃疡，失去了胃黏膜的保护，胃酸可以渗入消化我们的胃，如果把胃烧坏了，就会形成胃穿孔。
幽门螺杆菌的危害主要是对胃黏膜造成损伤，引起各种胃病。比如幽门螺杆菌感染会导致胃黏膜破损引起糜烂性胃炎，出现腹部隐痛等不适症状，严重者还可出现胃穿孔，引起急性腹膜炎等等。
长期的重口味饮食会刺激胃黏膜，导致胃黏膜破损，尤其是辛辣刺激的食物，会促使胃肠黏膜充血，加快胃肠道蠕动速度，刺激胃肠道，诱发一系列胃病。