不少人,整天口里喊着“养胃、护胃”,然而并没有真正地行动起来;当然也有不少人,真正将“养胃护胃”付之行动,但结果却是打着“养胃护胃”的幌子,行者伤胃的事,最可怕的是本人竟被蒙在鼓里!
人类的爱真可怕!
对此,科普君便来和大家盘一盘那些年,我们听过甚至做过的“养胃护胃”误区吧~
误区一:长期喝清粥养胃
在我们大多数人的认知中,养基本等于休息,又约等于不做任何事。同理,那么养胃养胃不就是减少胃的工作,让其充分的休息。而粥属于流食,进食后,基本上不需要胃进行过多的加工,便可以被吸收。这难道不对吗?
短期喝粥确实没有什么不好,尤其是当胃部出现不适或胃病发作的时候。但长期以粥为主食,容易将胃养出“公主病”,一遇到稍微坚硬的食物,就罢工,如此便会出现难以消化的情况,胃胀、消化不良等症状就出现了。
图片来源:网络此外,胃食管反流的患者是不适宜喝粥的。粥一方面能促进胃酸分泌,一方面又是流质食物,容易反流,连同胃酸一起返,“烧心”的感觉反而更严重。
而且,粥的营养成分比较单一,长期喝粥还易导致营养摄入不足,并不利于患者康复。
误区二:长期食用苏打饼干养胃
很多胃不好的人经常用苏打饼干充饥,淀粉烤制后形成的糊化层可以中和胃酸,起到保护胃黏膜的作用,但这作用是微乎其微的。
而市面上有一些苏打饼干中的脂肪含量很高,过多摄入会增加胃的负担。
图片来源:网络其次,苏打饼干是经过高温烘烤的,会使得丙烯酰胺的含量增加,这种物质会促成良性或恶性肿瘤的形成,并导致中枢和末梢神经受损,是一种潜在致癌物质。经常大量的吃苏打饼干是会增量患癌几率的。
误区三:吃猴头菇饼干养胃
猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、胃溃疡、十二指肠溃疡 等消化道疾病有一定的疗效,但猴头菇和猴头菇饼干是不可以画上等号的。
俗话说,抛开剂量谈疗效都是耍流氓。猴头菇饼干中的猴头菇含量是极少量的,根本无法发挥功效。
图片来源:网络对此,可能有人就会说了,多吃并长期食用不就可以达到所需的剂量了。
我们暂且不说这需要吃多大量的猴头菇饼干,猴头菇饼干大多含有大量的油脂,有时为了调味还会加入较多的糖和盐,长期大量使用不仅会增加胃的负担,而且大量的高盐摄入会对胃黏膜造成损伤。
如此看来,长期使用大量猴头菇饼干的养胃速度肯定跟不上其伤胃速度,这是花钱买亏吃吗,不仅吃了个寂寞,还伤胃。
误区四:肉类不好消化,多吃素食
很多人觉得肉类不好消化,而蔬菜等素食更好消化,胃不好的人只能吃素。其实这种想法是错误的。
肉类中含有多种植物性食物不具备的营养素,如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及某些B族维生素。
胃黏膜修复、更新都需要足够的优质蛋白,而长期吃素容易导致营养失衡。
因此,应该适当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食物。
误区五:胃不舒服喝杯牛奶缓解
传统观念认为,牛奶可以稀释胃酸,在胃表面形成一层保护膜,让胃病患者感到舒适。
图片来源:网络生活中,出现胃部酸胀不适等症状时,喝杯热牛奶的确可以缓解症状,那是由于它暂时冲淡了胃酸。至于牛奶可以治疗胃病就更言过其实了。
研究表明,牛奶促进胃酸的作用,比其中和胃酸的效果更强。
因此,食管炎、糜烂性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者等胃酸过多的患者以及喝牛奶后腹胀腹泻的人群都不宜喝牛奶。
进行抗酸治疗的患者也不适宜长期喝牛奶,否则会影响疗效。
那么正确的养胃护胃该是什么样子的呢?
控制“盐”值
高盐饮食是胃癌的一大致病因素,高盐饮食不仅容易损伤胃粘膜,还会促进幽门螺杆菌的感染。
此外,高盐易导致心脏负担、血管压力增大等一系列问题,因此需减少富含盐的食物以及腌制品的摄入,控制饮食中的盐每人每天6g。
细嚼慢咽
经过细嚼慢咽的食物,进入胃以后,更容易被充分消化。同时,咀嚼过程中,人体消化系统会条件反射地分泌出更多消化液,更利于食物的消化吸收,保护胃黏膜。
图片来源:网络另外,细细嚼还可以延长进餐时间,使大脑更及时捕捉到“吃饱”的信息。避免因进餐太快而摄入过多食物,给身体和肠胃造成负担。
保持好心情
胃病的发生与情绪相关,如果长期处在压力或者压抑、紧张的环境下,会出现食欲减退、反酸、烧心、嗳气等症状。这是因为胃肠道受到神经、内分泌系统的影响,情绪波动越大,胃酸分泌越不稳定,因此保持好心情也是养胃的关键之一。
正确用药
有研究显示,滥用抑酸药,容易导致胃部长时间缺乏胃酸,而胃酸缺乏者患胃癌的几率明显增加。因此,对于有胃病的患者应查明自己的病因后按照药品说明书正确使用药物,莫把治胃病,变成致胃癌。
除此之外,非甾体抗炎药如阿司匹林、布洛芬,对胃粘膜具有一定的损伤,不可随意使用。
护胃日一年一度,但护胃非一日之功,而是需要终生坚持。让我们一起护着胃,养好胃,成为一名“护胃军”吧~