养脾水果
苹果——水果之王
功效:健脾止泻,生津止渴,除烦醒酒
主治:口干口渴,食欲不振,腹泻,便秘
食疗价值:健脾润肠、消除疲劳、降低胆固醇
适用人群:慢性腹泻、胃阴不足、口干口燥、高血压、消化不良、喘息性支气管炎人群
食用注意:肾炎及糖尿病患者避免食用,不可多食。
草莓——水果皇后
功效:润肺生津止咳,祛暑解热,健脾和胃,利尿消肿
主治:风热咳嗽,脘腹胀满,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,眩晕等
食疗价值:醒脾开胃、润肤补血、防癌抗癌
适用人群:一般人群均可食用。
食用注意:痰湿内蕴、肠滑腹泻、尿路结石和肾功能不全者不宜多用。
甘蔗——脾之果
功效:清热生津,润燥下气、解毒解酒
主治:因热病引起的伤津,心烦口渴,反复呕吐,肺燥引发的咳嗽气喘,大便秘结,甘蔗汁还可缓解酒精中毒。
食疗价值:补脾利肠,益力补血,清热生津
适用人群:血热咳嗽,慢性胃炎,消化不良、便秘、高血压、小儿口腔溃疡等患者。
食用注意:脾胃虚寒者慎用。
健康小贴士:皮色青黄的甘蔗,有清热之效,解肺热、肠胃热,但脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗,性质吻合滋补,既能充饥、止咳、健胃,还能补充体力,但喉痛热盛者不宜吃
养脾蔬菜
莲藕——菜中灵品
功效:清热生津,凉血,散瘀,止血
主治:清热生津,凉血,散瘀,止血
食疗价值:条和脾胃,补血养颜,止血
适用人群:生藕适用于口干舌燥及火气大的人;熟藕适合胃肠虚弱、消化不良的人食用。
食用注意:脾胃虚寒者不宜生食,煮藕时宜用砂锅,忌铁器。
番茄——长寿果
功效:生津止渴,健胃消食
主治:发热烦渴、食欲不振、口干舌燥、胃热口苦、虚火上扰等症。
食疗价值:健胃消食,增强免疫力,抗衰防癌
适用人群:一般人群均可食用。特变适宜习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、夜盲症等患者。
食用方法:煮食番茄中的番茄红素浓度提高,增加抗氧化的功效;生食可保留番茄中丰富的维生素C
食用注意:番茄性寒,素有胃寒者忌食生冷番茄。不宜食用未成熟青色的番茄,避免发生食物中毒。
白萝卜——蔬中最有利者
功效:生食具有清热生津,凉血止血,化痰止咳的功效,熟食偏于益脾和胃,消食下气。
主治:消渴口干,鼻衄、咯血、痰热咳嗽、咽喉疼痛,失音;脾胃失和引起的腹痛腹胀腹泻,饮食不消,反胃呕吐等。
食疗价值:促进消化、润肠排毒、杀菌抗癌
食用注意:脾胃虚寒者不宜多食生食;传统认为服人参、地黄、何首乌等补药时,不可同服。