入冬以来，火锅店的生意也火热起来，不过也要适量。江苏淮安的漆先生平时就酷爱吃火锅，前几天他和朋友吃了一顿火锅，医院。
“前几天跟朋友一起出去喝酒，顺便还吃了个火锅。吃完火锅后，回家过后就肚子一直腹痛，不舒服。”漆先生说。
经医生检查，漆先生是典型的因吃火锅而引发的胃黏膜损伤：“‘火锅病’是老百姓的一种通俗说法，在我们临床上，‘火锅病’是指食用火锅方法不当导致的一系列疾病，比如说食管溃疡、反流性食管炎、糜烂性胃炎、胃溃疡以及十二指肠溃疡等。”
医生表示，火锅虽好吃，但也要适可而止，患有胃肠道疾病的患者更应少吃辛辣、刺激的食物，切忌暴饮暴食。还有人喜欢将牛羊肉、海鲜等在火锅汤里烫一下就捞出来食用，虽然口感鲜美，但极易引发细菌感染：“一定要涮透，避免寄生虫感染，如果发现胃部不适，一定要及时就诊。”
（江苏广电总台·融媒体新闻中心记者赵丛歆淮安台报道）
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