大多数人都知道，有胃病“三分靠治、七分靠养”，因此许多胃不好的人为了好消化，都会多吃面食多喝粥。
但最近却开始听说有胃病的人不能喝粥，要吃面，同时又有人说要多喝粥，不能吃太多面食，
到底哪边才说的对？应该怎样吃才能科学养胃呢？
得了胃病，吃面好还是吃粥好？
（一）吃面更好？
面味甘性温，可以有效中和胃酸，对胃酸过多引起的胃部不适有缓解作用，同时面条在煮的过程中会吸收大量水分，人在进食后会产生较强的饱腹感，可以控制胃口，避免吃得过多引起胃的不适。
注意事项：在食用面条、面片时，一定要尽量煮得软烂，同时面条、面片最好吃清汤的，像拌面、油汤面或炒面等，都过于油腻，反而会增加胃的负担，导致消化不良。
（二）喝粥更好？
粥经过长时间的烹煮后，米粒会比较糜烂，能够减少胃对食物的消化负担，让身体快速吸收。
注意事项：值得注意的是，喝粥养胃也要分人，有些胃不好的人其实不适合喝粥。具体可见下表：
因此，喝粥还是吃面，哪个对胃更好这个问题没有准确的答案，还得依照不同胃病人群来分，而且要切记适量的原则。
得了胃病应该怎么吃？送你养胃小建议
所谓胃病“三分治、七分养”现代人胃病高发的一个重要原因，就是因为吃得不对！为了防止“病从口入”加重胃病病情，全国老中医医药专家王宏坤教授这么建议：
第一，常吃红枣。中医认为“甜入脾、酸入肝”，枣既甜又酸，不仅可以健脾养胃和补益肝脏，还能够补血益气、养心安神。因此建议在日常中将红枣当成零食生吃，也可以同银耳百合等炖汤，甚至在煮粥做饭时也放入几颗红枣，能够增添风味同时还能养胃补血。
第二，偶尔将日常主食换成疙瘩汤、小米粥、玉米粥等。疙瘩汤由面粉团成小粒制成，非常有助于肠胃的消化吸收，而小米粥、玉米粥等粗粮杂粮粥富含b族维生素，同时其中含有较多的碱性物质，在好消化的同时可以起到暖胃作用，非常适合胃寒以及体质较为虚弱常拉肚子的人。
第三，常吃胡椒、砂仁。胡椒和砂仁都性温，能够祛湿开胃、温脾止泻，对于有慢性胃炎、胃溃疡、胃胀胃痛等肠胃症状有很好的恢复作用。王教授认为，在日常做饭炒菜中放入些许砂仁或者胡椒，可以增添食物风味，同时还能够养胃健脾。
除此之外，有刺激性食物的东西也应该避免。如烟酒、辣椒、浓茶和咖啡等，减少产酸食物的摄入如油腻食物、过甜的食物等都会刺激胃酸的分泌，容易对胃粘膜造成刺激，促进胃酸分泌加重病情。
同时要定时适量饮食，咀嚼充分。注意不能暴饮暴食、过饥过饱，三餐要定时定量，不用特意少食多餐，少食多餐对于某些胃病如胃溃疡患者来说，每次的食物摄入都会刺激胃粘膜，促进胃酸的分泌，不利于病情的恢复。同时注意将食物充分咀嚼在咽下，这样能够减少肠胃负担。
PS：得了胃病可以吃哪些药缓解？
胃部不适常用的药物，西药有：吗叮咛、奥美拉唑、斯达舒、兰索拉唑片等，都对胃胀、胃痛、胃酸等多种胃部不适症状有缓解作用；中成药方面常见的有保和丸，逍遥丸，加味逍遥丸，胃苏颗粒，香砂养胃丸等。
胃部不适的原因决定选择的药物：
若是因为吃得太多引起的胃部不适，可以服用保和丸，吗丁啉，健胃消食片等来帮助食物消化，同时还能够缓解不适症状；
如果是情绪上导致的胃部不适，可以服用加味左金丸，气滞胃病颗粒，达立通颗粒等理气药物；
若是受寒引起的胃部不适，温胃舒胶囊，虚寒胃痛颗粒就更为适合。
参考文章：
1、廉万营，《老中医的养胃“心得”》，家庭科学，-6-2
2、王伯*，《调理胃病，需要怎么吃》家庭科技，-8
