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福州新闻网8月27日讯(福州晚报记者朱丹华通讯员陈宇娟)炎炎夏日,许多人胃口变差。随手一搜,不少网页都在介绍一道消暑开胃的夏季家常菜——醋泡海带。最近,林依姆也学着做这道菜,不料她的老伴吃得太多,竟导致胃出血。
对于醋泡海带,有医生和营养师称,这道凉菜不仅消暑开胃,而且具有化痰止咳、降压降脂、补充钙质等养生功效。林依姆把煮好的海带泡在醋罐里,每天取出部分配稀饭。她的老伴王依伯品尝后食欲大开,特别喜欢,两天就能“干掉”一罐。
不料,才吃了几天,王依伯就感到头晕乏力,且连排3天黑便。王依伯虚弱得连路都走不动了。老两口继而到离家不医院就诊。该院神经内科医生林细康通过粪便潜血、胃肠镜等检查确定王依伯发生了胃出血。
经调整饮食、抑制胃酸、保护胃黏膜等治疗,王依伯的胃出血才得到逐渐控制,体质慢慢恢复。林细康认为,王依伯的胃出血与醋泡海带脱不了干系。
“醋泡海带虽然有许多益处,但对胃不好的人来说,可能造成严重伤害。”林细康介绍,食醋具有刺激性,会刺激甚至腐蚀胃黏膜,导致急性糜烂性胃炎、胃溃疡、上消化道出血。此外,海带性寒,脾胃虚寒者也不适宜多吃。王依伯本身有慢性胃炎,由于过量进食了醋泡海带,导致如此严重的胃出血。他叮嘱王依伯今后应少吃生冷刺激性食物,积极治疗胃炎。