别再喝了长期饮酒对胃的伤害特别大 [复制链接]

　　长期饮酒或大量饮酒可引起急性胃黏膜炎症。这是因为酒精能破坏胃黏膜的保护层，使胃液中的氢离子扩散到胃黏膜中，引起黏膜充血水肿。更有医生在胃镜检查中发现，急性重度饮酒者的黏膜有出血倾向或糜烂，而长期饮酒者可引起慢性浅表性或萎缩性胃炎。

　　胃黏膜的上皮细胞是由蛋白质组成的，所以上面的视频实验选用蛋液来模拟胃黏膜。如你所见，蛋白质接触酒精会立即产生变性反应。具体来说：

　　酒精进入人体到一定剂量，会导致胃黏膜缺血、缺氧甚至坏死，还会导致不该进入黏膜的H+离子逆流，损伤胃黏膜上皮细胞，加重胃黏膜损伤。在光线下，会导致糜烂，甚至溃疡，甚至胃出血和穿孔。

　　酒的主要化学成分乙醇（俗称“酒精”），具有很强的亲油性和脂溶性。大量乙醇还可引起黏膜下血管扩张，血流减慢，血管通透性增加，导致出血。同时局部会产生大量炎症介质，导致胃酸分泌过多，造成胃黏膜水肿、糜烂、出血。

　　空腹饮用时，酒中的酒精15分钟吸收50%左右，半小时吸收60%~90%，2~3小时吸收%。

　　吸收的乙醇约有10%从呼吸道、尿液和汗液排出，其余90%由肝脏代谢。

　　乙醇首先被氧化成一级致癌物乙醛，脱氢后再转化成乙酸。最后被氧化成二氧化碳和水排出体外，释放出大量热能。